随着瘦肉精事件影响弱化,岛城猪价近日再度抬头,或将迎来新一轮上涨行情。与之相随,各项生猪养殖成本持续攀升,带来的养殖风险亦不容忽视。

　　猪肉价格小幅上涨

　　“一公斤五花肉26块钱,这个价格和今年春节前大致差不多。”4月9日,在宁夏路一家肉食专营店里,店主告诉记者,店里五花肉的价格为每公斤26元,精肉28元,肋排的价格为40元。

　　记者随后走访多家农贸市场和超市发现,岛城猪肉价格近期出现了小幅上涨。在大连路农贸市场卖猪肉已经20多年的王洪运,对于猪肉价格的变化可谓“了如指掌”。“今年春天的猪肉价格与去年正好相反,去年批发价是一路狂跌,但今年一路上涨。”

　　在王洪运看来,猪肉价格对瘦肉精事件反应较弱。据他介绍,双汇瘦肉精事件曝光后,在消费者恐慌心理影响下,猪肉价格一度呈现小幅下滑,但时间非常短暂。进入4月份来,市场开始反弹,目前,猪肉价格已比去年同期上涨了三成,突破了26元/公斤。

　　猪市或迎来新行情

　　猪肉价格上涨的直接原因是生猪收购价格的上涨。

　　近日,随着“双汇瘦肉精事件”的影响逐渐淡化,山东等地的猪价再度抬头,养猪户补栏信心亦开始恢复,仔猪价格出现强劲反弹势头。“养猪巴巴网”最新发布的4月10日全国337个地级城市生猪收购价监测显示:最近一周内全国各地生猪收购平均价15.02元/公斤,与上周14.97元/公斤相比价格上涨0.33%。

　　青岛市生猪收购价格也在持续上升。青岛市商务局、物价局、畜牧局等部门联合监测显示,今年3月份生猪平均收购价格为14.4元/公斤。4月7日记者在莱西采访当天,当地生猪收购价格在14.6―14.8元/公斤,到了4月10日,生猪收购价格则达到了每公斤15元。

　　对于后期活猪和猪肉价格走势,业内人士表示,在饲料和用工成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下,二季度我省活猪和猪肉价格仍将高位运行。在周期规律影响下,猪市今年或将迎来新的“波峰”。

　　近期,一些外地猪贩加大了在我省各地的生猪收购力度,无形中本地猪开始走俏,不少生猪还未出笼就被预订,这将进一步催生猪市迎来新行情。

　　岛城不少养猪户对后市行情也颇为看好。平度市麻兰镇东店后村的姜振连养猪已有12年了。他告诉记者,十天前,他刚卖出了100头猪,净挣5万元左右。“现在生猪行情不错,在每公斤14元多的价位上稳定徘徊,估计到今年六七月份,生猪价格每公斤会突破16元。”姜振连说。

　　养殖风险让人揪心

　　尽管当前生猪收购价格走高,但不少农民心里仍不踏实。